Italienske markeder bugner med grøntsager. Store bundter af basilikum, vognlæs med knaldrøde peberfrugter og spændstige bønner lokker den handlende til boderne for at forrette dagens indkøb.

Her finder man ikke slatne salathoveder og trist persille - husmødrenes rutinerede øjne selekterer nøje de varer der får plads hjemme i køkkenet.

Her på siden kan du finde opskrifter til alle tænkelige grøntsager, så inspiration og få en liflig duft af Italien ind i hjemmet.